
Cloruro di calcio, cos’è?
In questo articolo vedremo il cloruro di calcio dove si compra e cos’è.
Il cloruro di calcio è un composto inorganico, allo stato naturale si trova in forma solida, cristallina di colore bianco, altamente solubile in acqua. Il peso molecolare è 110,98 g/mol e il punto di fusione è 772°C.
Cloruro di calcio, dove si compra
In commercio è disponibile in tre diverse forme:
- Allo stato solido, in forma di scaglie contenenti cloruro di calcio con una concentrazione del 77-80%;
- Allo stato solido in forma granulare con una concentrazione di cloruro di calcio del 94%;
- Allo stato liquido con una concentrazione di cloruro di calcio che va dal 30% al 42% per litro di soluzione.
Per acquistare il cloruro di calcio per uso industriale, bisogna rivolgersi a ditte specializzate in questo settore. La Maja Srl fornisce materiale chimico ad aziende e laboratori. Potete visitare il sito o contattarci.
Usi industriali
Il cloruro di calcio è usato come de-ice, per prevenire la formazione di ghiaccio, aggiunto in percentuale minima ad altre sostanze fa diminuire la temperatura alla quale questa sostanza congela. Delle piccole sfere di pochi millimetri di diametro, prills, prevengono il congelamento a temperature di -52° C.
Questo è uno degli usi più frequenti anche perché il cloruro di calcio è più innocuo per le piante e il suolo rispetto ad altre sostanze usate come de-ice.
Un altro utilizzo di questo composto sfrutta la sua natura igroscopica, questa caratteristica permette di mantenere uno strato liquido sulla superficie delle strade sterrate, che sopprime la formazione di polvere o rende le particelle più fini.
Un grosso impiego, inoltre, del cloruro di calcio viene fatto per scopi alimentari:
- come additivo,
- come agente sequestrante, per migliorare la qualità e la stabilità degli alimenti, impedendo l’ossidazione dei grassi contenuti;
- come agente rassodante, aggiunto agli alimenti fa precipitare la pectina residua, la struttura dell’alimento, così, si rafforza evitando il collasso durante la lavorazione.
Negli acquari marini questo composto aiuta ad inserire calcio per gli animali con guscio.
Manipolazione del cloruro di calcio e sicurezza
Per manipolare il cloruro di calcio bisogna utilizzare le giuste protezioni:
- occhiali di sicurezza;
- grembiule sintetico;
Questo composto può causare problemi in caso di inalazione, di contatto con gli occhi, con la pelle o in caso di ingestione per cui è indispensabile rivolgersi ad uno specialista.